Andorn Hustensirup
200ml
Du brauchst:
ca. 10g frische Andornblätter
250ml Wasser
90g Honig
Zubereitung
ca. 10g Andornblätter mit Stängel ein einen Kochtopf geben und mit
250ml Wasser zum Kochen bringen
den Sud rund 30 Minuten ziehen lassen
filtrieren und in einen neuen Topf füllen, erneut zum
Kochen bringen und dann auf kleiner Stufe auf die
Hälfte reduzieren lassen.
Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen
90g Honig in den lauwarmen (ca. 40° Grad) Tee einrühren und
so lange rühren, bis sich der Honig gut aufgelöst hat.
Flaschen mit Alkohol ausspülen und dann den
lauwarmen Sirup abfüllen, gut verschliessen und beschriften.
Bei sauberer Arbeit hält sich der Sirup 1 Jahr.
